«Πληρώνουμε τα μαλλιά της κεφαλής μας»

Κατά την περίοδο της Τουρκοκρατίας, το μεγαλύτερο μέρος των εσόδων της αυτοκρατορίας προερχόταν από τους Έλληνες. Οι Οθωμανοί, ωστόσο,  προσπαθούσαν να επιβαρύνουν φορολογικά περισσότερο τους πλουσιότερους, ανάλογα με την τάξη στην οποία ανήκαν. Έτσι, με την  οικονομική  τους δυνατότητα, σχετιζόταν το κάλυμα του κεφαλιού, τα ρούχα  και το χτένισμα της  κώμης. Δηλαδή άλλο κάλυμα φορούσαν οι άρχοντες, άλλο οι νοικοκύρηδες, άλλο οι φτωχοί.  Οπότε, ο άρχοντας με το πλούσιο κάλυμα και το περιποιημένο χτένισμα πλήρωνε πολύ μεγαλύτερο φόρο από αυτόν που φορούσε το απλό φέσι.