Ο σπουδαίος Δομήνικος Θεοτοκόπουλος είχε αποτυπώσει τον Μυστικό Δείπνο. Ο Μυστικός Δείπνος του “Ελ Γκρέκο” χρονολογείται από το 1596. Πρόκειται για λάδι σε ξύλο, διαστάσεων 43×52 εκατοστά. Βρίσκεται στην Pinacoteca Nazionale στη Μπολόνια της Ιταλίας.
«Η αγωνία του Γκρέκο είναι πίσω από τα φαινόμενα να βρει την ουσία. Να τυραννήσει το σώμα, να το μακρύνει, να το φωτίσει αρπαχτικά, να επιφοιτήσει απάνω του και να το κάψει όλο. Όλος ανησυχία και πείσμα, περιφρονώντας τους συνηθισμένους κανόνες της τέχνης, προσηλωμένος μονάχα στο δικό του τ' όραμα, παίρνει το πινέλο του όπως ο ιππότης το σπαθί του, και ξεκινάει. "Η ζωγραφική, συνήθιζε να λέει, δεν είναι τεχνική, δηλαδή συνταγές και κανόνες. Η ζωγραφική είναι άθλος, έμπνευση, ενέργεια απόλυτα προσωπική». - Ν. Καζαντζάκης