Οι αλήθειες πίσω από τα γενετικά τροποποιημένα και πόσο μας αγγίζουν
Τι θα λέγατε αν σας πουλούσαν μήλα που δεν σαπίζουν; Ντομάτες κατακόκκινες που μπορεί να τις έχετε για ημέρες χωρίς να πάθουν τίποτα; Καλαμπόκια χωρίς ούτε ένα μαυράκι; Ακούγεται καλό, αλλά μπορεί να κρύβει περίεργες αλήθειες κι ερωτηματικά. Το σίγουρο είναι, ότι πίσω από την εμφάνιση και την αντοχή, κρύβονται πολλά. Πρώτη απώλεια -ίσως όχι η σημαντικότερη, η νοστιμιά.
Ακούμε γι' αυτά όλο και πιο συχνά. Μαθαίνουμε λιγότερα από αυτά που θα έπρεπε και πολλές φορές μένουμε μόνο στις διαπιστώσεις. Μεταλλαγμένα. Η λέξη από μόνη της περιγράφει μία κατάσταση που μεταλλάσσεται, που αλλάζει. Τι είναι, όμως, στην πραγματικότητα τα μεταλλαγμένα; Τι σημαίνει η κατανάλωσή τους για την υγεία μας; “Μεταλλαγμένα ή αλλιώς Γενετικά Τροποποιημένοι Οργανισμοί (G.M.O.) είναι οι οργανισμοί εκείνοι οι οποίοι δημιουργήθηκαν τεχνητά από τους επιστήμονες, με τη μηχανική γενετική, με την αφαίρεση ή την προσθήκη γονιδίων, που προέρχονται από οργανισμούς που μπορεί να ανήκουν ακόμα και σε εντελώς διαφορετικά είδη”.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου